Trong ngày 19/06/2025, thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức giảm mạnh nhất trong nhiều tuần qua, khi giá cà phê trung bình toàn quốc giảm tới 6.200 đồng/kg, chỉ còn 103.400 đồng/kg. Mức giá cao nhất được ghi nhận tại Đắk Lắk và Đắk Nông, cùng ở mức 103.500 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng hiện giữ mức thấp nhất là 103.000 đồng/kg.
| Thị trường | Trung bình | Biến động |
| Đắc Lắc | 103,500 | -6,200 |
| Lâm đồng | 103,000 | -6,100 |
| Gia Lai | 103,300 | -6,200 |
| Đắc Nông | 103,500 | -6,200 |
Nguyên nhân chính của đà giảm đến từ áp lực nguồn cung đang tăng mạnh trong ngắn hạn. Tại Brazil, vụ thu hoạch cà phê conilon (Robusta) được dự báo đạt sản lượng cao, mặc dù tiến độ có phần chậm lại do thời tiết mưa trong thời gian gần đây. Theo cập nhật từ Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea), tiến độ thu hoạch tại các vùng sản xuất trọng điểm đang tăng nhanh, trong đó cà phê robusta đã thu hoạch gần 50% sản lượng dự kiến. Ước tính tổng sản lượng robusta năm nay của Brazil sẽ vượt mốc 20 triệu bao, bù đắp cho sự sụt giảm trong sản lượng arabica niên vụ 2025/26.

Thông tin từ hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil – Cooxupé – cho biết, đến ngày 13/06, nông dân đã hoàn thành 17,8% diện tích thu hoạch, dù gặp gián đoạn do mưa. Đồng thời, báo cáo từ công ty tư vấn Safras & Mercado xác nhận 49% sản lượng robusta đã được thu hoạch trên phạm vi toàn quốc.
Trong khi đó, tại Việt Nam – quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới – dự báo vụ mùa năm nay cũng sẽ đạt sản lượng cao, củng cố thêm tâm lý dư cung trên thị trường. Mặc dù thời tiết đang thuận lợi và không ghi nhận rủi ro lạnh giá trong hai tuần tới tại Brazil, nhưng áp lực cung vẫn là yếu tố chi phối xu hướng giảm giá hiện tại.
Tổng thể, thị trường cà phê thế giới hiện đang phản ứng với lượng hàng từ các vụ thu hoạch lớn, đặc biệt là robusta, trong khi triển vọng hỗ trợ giá từ yếu tố thời tiết hoặc dòng tiền đầu cơ vẫn còn yếu. Với xu hướng này, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục biến động giảm trong ngắn hạn nếu không xuất hiện yếu tố bất ngờ từ thị trường quốc tế.
