Trong ngày 27/05, giá cà phê tại thị trường nội địa tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng. Diễn biến này phản ánh tác động kết hợp từ nhu cầu ổn định, tồn kho thấp, và tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.
| Khu vực | Giá trung bình (VNĐ/kg) | Mức tăng so với hôm qua |
| Đắk Lắk | 123.700 | +1.200 |
| Lâm Đồng | 123.200 | +1.200 |
| Gia Lai | 123.700 | +1.200 |
| Đắk Nông | 123.900 | +1.400 |
Đây là phiên tăng thứ hai liên tiếp, với mức tăng dao động từ 1.200 – 1.400 đồng/kg. Đắk Nông hiện là địa phương có giá cà phê cao nhất, trong khi Lâm Đồng giữ mức thấp nhất.
Thị trường cà phê thế giới: Brazil thu hoạch chậm, nguồn cung vẫn hạn chế. Thu hoạch bắt đầu nhưng nguồn cung chưa dồi dào. Theo báo cáo từ Itaú BBA, thời tiết thuận lợi đã cho phép Brazil bắt đầu thu hoạch, đặc biệt là cà phê conilon (Robusta). Tuy nhiên, báo cáo cho biết nguồn cung sẽ vẫn hạn chế trong 30 ngày tới, do Arabica được thu hoạch chậm hơn, và tồn kho cuối vụ đang ở mức thấp kỷ lục, dự kiến kéo dài đến hết tháng 6.
Dự báo sản lượng tăng nhưng không đáng kể. Một số tổ chức đã nâng dự báo sản lượng niên vụ 2025 so với đầu năm, bất chấp đợt nắng nóng bất thường vào tháng 2. Tuy nhiên, theo Văn phòng Carvalhaes, ngay cả các kịch bản lạc quan nhất cũng chỉ ra rằng niên vụ 2025 sẽ không lớn hơn nhiều so với hiện tại.
Tiến độ thu hoạch năm nay vẫn chậm. Theo dữ liệu từ Safras & Mercado, tính đến ngày 21/05: 13% sản lượng cà phê niên vụ 2025/26 tại Brazil đã được thu hái. Tiến độ này thấp hơn cùng kỳ năm ngoái và cũng dưới mức trung bình 5 năm gần nhất.
Giá cà phê hôm nay trong nước tiếp tục đi lên nhờ tác động tích cực từ thị trường thế giới. Dù Brazil đã bước vào vụ thu hoạch, nhưng nguồn cung vẫn eo hẹp trong ngắn hạn, tồn kho toàn cầu ở mức thấp và tình hình cung – cầu vẫn chưa thật sự cân bằng.
Đây là những yếu tố sẽ tiếp tục giữ giá cà phê ở vùng cao trong các tuần tới.
_1_thumb_500.jpg)
_1_thumb_500.jpg)
