Thị trường cà phê thế giới trong ngày 29/05/2025 tiếp tục đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi. Giá cà phê đang bị kìm hãm bởi sự kết hợp giữa nguồn cung mới thu hoạch tại Brazil và Indonesia cùng với các tín hiệu tiêu cực từ phân tích kỹ thuật.
Thị trường | Trung bình | Biến động |
Đắk Lắk | 120,000 | - 2,200 |
Lâm Đồng | 119,700 | - 2,000 |
Gia Lai | 120,000 | - 2,200 |
ĐắK Nông | 120,200 | - 2,100 |
Giá cà phê hôm nay 29/05 tiếp tục giảm sâu trên diện rộng, với mức điều chỉnh từ –2.000 đến –2.200 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức giá 120.000 đồng/kg, giảm mạnh 2.200 đồng so với hôm qua. Lâm Đồng là khu vực có mức giá thấp nhất với 119.700 đồng/kg, trong khi Đắk Nông giữ mức cao nhất là 120.200 đồng/kg. Đây là phiên giảm thứ tư liên tiếp, cho thấy thị trường vẫn đang chịu áp lực lớn từ nguồn cung mới và yếu tố kỹ thuật tiêu cực.
Tình hình kỹ thuật quá bán nhưng chưa đảo chiều. Theo nhận định từ Sucden Financial, thị trường cà phê hiện tại đã rơi vào trạng thái quá bán, tuy nhiên chưa xuất hiện dấu hiệu đảo chiều rõ ràng. Điều này có nghĩa là rủi ro giá tiếp tục giảm vẫn còn tồn tại dù có thể xuất hiện các nhịp hồi kỹ thuật trong ngắn hạn.
Đây là cảnh báo quan trọng dành cho các nhà đầu tư và nhà xuất khẩu đang theo dõi thị trường cà phê Robusta và Arabica toàn cầu.
Cập nhật vụ thu hoạch cà phê Arabica tại Brazil. Theo Reuters, Brazil đã bắt đầu thu hoạch vụ Arabica niên vụ 2025 với tâm lý trái chiều. Sản lượng được ghi nhận sụt giảm đúng như dự báo trong năm thuộc “chu kỳ thấp”.
Tuy nhiên, điểm tích cực là chất lượng hạt đang cải thiện rõ rệt, hạt sàng 17–18 hiện đang làm đầy bao 60kg dễ dàng hơn. Theo kỹ sư nông nghiệp Jonas Ferraresso, khoảng 70%–80% sản lượng là hạt chất lượng tốt, trong khi 20%–30% còn lại là hạt lỗi.
Như vậy, dù tổng sản lượng giảm, nhưng yếu tố chất lượng có thể phần nào bù đắp tác động tiêu cực về giá trong trung hạn.
Các yếu tố cần theo dõi trong thời gian tới
Chuyên gia phân tích Marcelo Fraga Moreira (Archer Consulting) chỉ ra hai yếu tố then chốt có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá cà phê trong vài tuần tới. Thời tiết mùa đông tại Nam bán cầu. Nguy cơ sương giá hoặc không khí lạnh cực đoan tại Brazil luôn là yếu tố gây biến động mạnh. Sương giá xảy ra trong tháng 6–7 có thể gây thiệt hại lớn cho cây cà phê đang trong giai đoạn phát triển.
Tốc độ mua hàng của các công ty xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp đang đẩy nhanh thu mua để phục vụ các hợp đồng giao hàng sang châu Âu vào tháng 10–11/2025.
Điều này có thể tạm thời tăng cầu, tạo hỗ trợ giá trong ngắn hạn.
Kết luận, giá cà phê hôm nay 29/05 vẫn chưa có tín hiệu đảo chiều, dù đã chạm ngưỡng quá bán. Nguồn cung mới từ Brazil và Indonesia đang tạo áp lực rõ rệt lên thị trường. Tuy nhiên, yếu tố chất lượng hạt Arabica cải thiện và các rủi ro thời tiết sắp tới có thể trở thành nhân tố hỗ trợ.
Nhà đầu tư cần theo sát tiến độ thu hoạch, biến động khí hậu và lịch xuất hàng châu Âu để điều chỉnh chiến lược giao dịch phù hợp.