Giá cà phê trong nước
| Khu vực | Giá trung bình (đồng/kg) | Biến động |
| Đắk Lắk | 127.800 | -400 |
| Lâm Đồng | 127.500 | -500 |
| Gia Lai | 127.700 | -400 |
| Đắk Nông | 127.800 | -500 |
Đơn vị tính: VND/kg
Giá cà phê hôm nay đang ở mức trung bình 127.800 đồng/kg, giảm nhẹ 400 đồng so với giá cà phê hôm trước.
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa tuần trước ở mức 5.226 USD/tấn, tăng 6,2% (305 USD/tấn) so với cuối năm ngoái; hợp đồng giao tháng 9/2025 tăng 6,7% (326 USD/tấn), đạt 5.181 USD/tấn.
Trong khi đó, trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao tháng 7/2025 đạt 387,65 US cent/pound, tăng đến 20,8% (67 US cent/pound) so với cuối năm trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 20,6% (65 US cent/pound), đạt 382,3 US cent/pound.

Báo điện tử Chính phủ cho biết, thị trường cà phê Việt Nam đang trải qua giai đoạn phát triển ấn tượng với những con số kỷ lục về giá trị xuất khẩu, đặc biệt là trong bối cảnh cà phê Robusta đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu. Tuy nhiên, ngành cà phê cũng đang phải đối mặt với không ít thách thức từ nguồn cung hạn chế, biến đổi khí hậu và các quy định khắt khe từ thị trường quốc tế.
Trong 4 tháng đầu năm nay, giá cà phê xuất khẩu tăng mạnh 67,5%, đạt 5.698 USD/tấn, kéo theo kim ngạch xuất khẩu tăng 51,1%, đạt 3,78 tỷ USD. Đến năm nay, xuất khẩu cà phê tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, với giá cà phê Robusta chốt ở mức 5.126 USD/tấn vào thời điểm gần đây.
Ông Lê Đức Huy, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, cho biết lượng cà phê còn trong dân hiện không còn nhiều, người dân đang bán ra cầm chừng. Nguồn cung hạn chế là so sản lượng không đáp ứng đủ nhu cầu, trong khi yếu tố địa chính trị phức tạp đã khiến khách hàng chỉ mua theo nhu cầu thực tế, không tích trữ dư thừa.
Dù nguồn cung khan hiếm, giá cà phê trong nước vẫn có xu hướng tích cực cho người dân. Sau giai đoạn trồi sụt, giá cà phê được dự báo sẽ tăng trở lại và vượt mức 130.000 đồng/kg.
Ông Huy nhấn mạnh: "Diễn biến giá cà phê đang theo hướng tốt cho người nông dân. Cà phê Robusta Việt Nam đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là tại thị trường châu Á." Điều này cho thấy tiềm năng lớn của ngành cà phê Việt Nam trong việc đáp ứng nhu cầu toàn cầu, nhưng cũng đồng thời đặt ra thách thức về việc cân đối nguồn cung và giá cả.
Chất lượng cà phê Robusta Việt Nam được đánh giá cao hơn so với các quốc gia khác, góp phần giúp doanh nghiệp đạt mức tăng trưởng xuất khẩu ấn tượng 60 - 70% trong 4 tháng đầu năm nay. Sự tăng trưởng này đến từ khối lượng xuất khẩu ổn định và giá cà phê xuất khẩu tăng nhanh. Với đà tăng như hiện tại, theo dự báo của ông Huy, ngành cà phê Việt Nam có thể thu về khoảng 7 tỷ USD trong năm 2025, vượt đỉnh lịch sử và khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.
Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong ngành hàng cà phê, EU được xem là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam, nhưng Quy định chống phá rừng (EUDR) của EU đã đặt ra thách thức lớn.
Theo đó, các mặt hàng như cà phê, cao su, gỗ, ca cao… xuất khẩu vào EU sẽ phải truy xuất nguồn gốc, đảm bảo không liên quan đến phá rừng sau ngày 31/12/2024. Doanh nghiệp vi phạm có thể bị phạt tới 4% doanh thu, đồng thời bị loại khỏi thị trường EU. Tuy nhiên, EU đã gia hạn thực thi EUDR thêm 12 tháng, lùi thời điểm áp dụng với doanh nghiệp lớn tới ngày 30/12/2025 và doanh nghiệp nhỏ tới ngày 30/6/2026, tạo cơ hội để các doanh nghiệp chuẩn bị.
